+++DLV – NETZWERK LADENBAU – newsletter 07/11+++
Tante Emma auf der Überholspur
Großes Potential wird dem „Tante-Emma-Konzept" zugesprochen.+++aktuell aus der Fachpresse 03/2011+++
Großbäcker wollen Retouren verringern
Deutlich zurückgeführt werden muss nach Auffassung des Verbandes Deutscher Großbäckereien (VDG) der Anteil der Retouren im Brotbereich.
Quelle: Back Journal, März 2011
+++aktuell aus der Fachpresse 01/2011+++
Neues Rundfunk-Gebührenmodell: Bürde für den Handel
Das neue Rundfunk-Gebührenmodell wird den Einzelhandel in Zukunft schwer belasten.
Quelle: HDE, 15. Dezember 2010
+++aktuell aus der Fachpresse 12/2010+++
Backstationen von Lidl werden zur großen Konkurrenz
Auf dem Bäko-Workshop präsentierte der Marktforscher Helmut Hübsch, Gesellschaft für Konsumforschung, seine Untersuchungsergebnisse zum Thema Backautomaten.
Quelle: Back Journal 12/2010
+++aktuell aus der Fachpresse 11/2010+++
LaBaracca kommt an
Erst vor wenigen Monaten startet das neue Kind von Mark Korzilius.Quelle: Back Journal 11/2010
+++aktuell aus der Fachpresse 10/2010+++
Drive-in-Supermarkt von Rewe im Test
Im Internet bestellen. Am Express-Parkplatz abholen. Damit sind die Einkäufe erledigt.
Quelle: 10. Ausgabe Newsletter Pressestelle DLV
+++aktuell aus der Fachpresse 02/2010+++
Tag des Kaffees
Am 24. September findet zum fünften Mal der Tag des Kaffees statt, der 2006 vom Deutschen Kaffeeverband ins Leben gerufen wurde.
Quelle: Filialmanagement 2/2010
+++aktuell aus der Fachpresse 07/2010+++
Deutschlands Bäcker verklagen Aldi wegen irreführender Brot-Werbung
Berlin — Deutschlands Bäcker haben Aldi wegen ihrer Ansicht nach irreführender Werbung für Brot und Brötchen verklagt. Der Discounter werbe damit, die Produkte in seinen neuen Backautomaten für seine Kunden frisch zu backen, heißt es in einer Klageschrift des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks gegen Aldi Süd, die AFP am Montag vorlag. Tatsächlich würden sie in den Backautomaten der Aldi-Filialen "nur erhitzt und/oder gebräunt".
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+++aktuell aus der Fachpresse 07/2010+++
Red Bull macht in Afro
Hersteller von Energydrinks plant afrikanische CafésQuelle: Karin Eberhardt / Konditorei & Cafe 7/2010
+++ aktuell aus der Fachpresse 05/10 +++
Neue Kaffee-Turm-Lösung
Mit dem Coffee-Tower erschließt sich Cup&Cino neue Standorte.
Quelle: Backjournal 5/2010
+++Poduktidee+++
Tea to Go
Der Tee zum Mitnehmen.
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+++ aktuell aus der Fachpresse +++
Frühstücksoffensive von McDonalds
McDonalds setzt verstärkt aufs Frühstück.
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+++ Aktuelles Referenzobjekt +++
Neueröffnung in einem E-Center in Hessen
Eine Filiale der 5-Meister-Bäcker nahm am vor 2 Wochen ihren Betrieb auf.
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+++ aktuell aus der Fachpresse +++
München will SB-Backshops zu Rücklagen verpflichten
Aufgrund der städtischen Hygieneverordnung sollen in SB-Backshops im Stadtgebiet München Rücklagen-Sperren Künden am zurücklegen der Ware hindern.
Quelle: DBZ magazin iba-Special 2009
+++ aktuell aus der Fachpresse 6/09 +++
Bäcker haben Erfolg mit Gastrokonzepten
Das Verbraucherpanel CREST der npdgroup kam zu dem Resultat, dass sich der Umsatz der sogenannten "Gastrobäcker" während der Wirtschaftskrise stark erhöht hat.
Quelle: Back Journal 6/2009
+++ aktuell aus der Fachpresse 8/2009 +++
Starbucks individualisiert sich.
Die ins Schlingern geratene Coffeeshop-Kette plant einige Änderungen in Auftritt und Angebot.
Quelle: Back Journal 8/2009